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Drei Gastronomen im Gespräch über die aktuelle Situation
Wird die Gastronomie unfair behandelt?
Sparsam und bewusst kochen
Disy Restaurant

Restaurantkritiker 2023

  • Januar 24, 2023
  • 3.620 Aufrufe
Interviews

Koch-Umfrage: Was ist ein gutes Restaurant?

  • Januar 22, 2022
  • 3.549 Aufrufe
Interviews

Die besten echten Dresdner Italiener

  • Januar 22, 2022
  • 4.897 Aufrufe
Interviews

Richard Fordham: „Wenn es um das Thema Fleisch geht, bin ich der Richtige.“

  • Januar 23, 2022
  • 3.641 Aufrufe
Disy Restaurant

Restaurant-Kritiker 2021

  • 5.939 Aufrufe
Disy Restaurant

Restaurant-Kritiker 2020

  • 5.402 Aufrufe

Disy Dresdner Restaurantkritiker

Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Das neue Menü im @venrestaurantdresden #dresdengermany #dresdenmarathon #dresdenmonarchs #dynamo #dynamodresden...
Das neue Menü im @venrestaurantdresden …
  • April 20, 2024
Das @shiki.dresden ist die erste Adresse für Sushi und japanisches Essen in #dresden . Der #dresdner #restaurant -...
Das @shiki.dresden ist die erste Adresse für Sushi und…
  • April 01, 2024
Wie schon geschrieben, sind die #cocktails im #shikirestaurant inzwischen schon fast Kult in #dresden 🍸🍹 Alles sind...
Wie schon geschrieben, sind die #cocktails im…
  • April 01, 2024
Es ist zwei Jahre her, dass wir das Shiki - Restaurant besuchten. Unser Urteil nun fiel gleich euphorisch aus wie...
Es ist zwei Jahre her, dass wir das Shiki - Restaurant…
  • März 30, 2024
Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Benjamin Elzner ist #souschef im @venrestaurantdresden . Wir haben den Sachsen (geboren in der Nähe von #mittweida ) in...
Benjamin Elzner ist #souschef im @venrestaurantdresden…
  • März 26, 2024
Heute zeigen wir euch, wie vielfältig das Angebot im #nacumi am #schillerplatz ist. Wir haben von den verschiedenen...
Heute zeigen wir euch, wie vielfältig das Angebot im…
  • März 12, 2024
Für so ein kleines japanisches Bistro gibt es im Nacumi am #schillerplatz erstaunlich viele warme und kalte,...
Für so ein kleines japanisches Bistro gibt es im…
  • März 09, 2024
Das Nacumi am #schillerplatz ist ein kleiner Imbiss mit große Auswahl 😀. In dem japanischen #restaurant gibt es nicht...
Das Nacumi am #schillerplatz ist ein kleiner Imbiss…
  • März 08, 2024
Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Den gesündesten Mittagstisch in Dresden haben wir beim @vita_bistro gefunden. Dafür gab es den 1. Platz. PS: Folgt...
Den gesündesten Mittagstisch in Dresden haben wir…
  • März 07, 2024
Klasse, wenn man beim Fotografieren 🤳 gleich etwas zu essen bekommt 😀🤩. So nett waren die Chefs vom...
Klasse, wenn man beim Fotografieren 🤳 gleich etwas zu…
  • Februar 17, 2024
Gianhis Fried Kitchen wurde auch mit einer Urkunde vom Restaurantführer vom @disy_magazin geehrt. PS: Folgt unserer...
Gianhis Fried Kitchen wurde auch mit einer Urkunde vom…
  • Februar 03, 2024
Die mit Abstand größte #pizza in #dresden haben wir in der @losteria.de auf der #pragerstraße und der...
Die mit Abstand größte #pizza in #dresden haben wir in…
  • Januar 28, 2024
Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Nicht nur #champagne und französische #patisserie - Spezialitäten, sondern auch warmes Essen 🥘 und Eisbecher gibt es im...
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  • Januar 27, 2024
Die besten #sushi in #dresden ? Da hat das SHIKI am #postplatz gewonnen. Der Generalmanager (Foto) und das Team freuen...
Die besten #sushi in #dresden ? Da hat das SHIKI am…
  • Januar 19, 2024
Die besten #burger in #dresden ? Da hat sehr eindeutige das @burgerlich_official auf der #pragerstrasse gewonnen. ...
Die besten #burger in #dresden ? Da hat sehr…
  • Dezember 31, 2023
Das beste indische #restaurant in #dresden ? @jaipur_restaurant_dresden Hier freut sich Restaurant-Leiterin Yvonne...
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  • Dezember 31, 2023
Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Die kreativen #sushi , die hochwertigen Produkte, die guten #weine und sehr herzliche Gastgeber - das @liladresden ist...
Die kreativen #sushi , die hochwertigen Produkte, die…
  • Dezember 31, 2023
Das beste spanische #restaurant in #dresden ? Das ist schwer und @las.tapas.dresden war ganz vorn. Aber das...
Das beste spanische #restaurant in #dresden ? Das ist…
  • Dezember 31, 2023
Die Wahl zum #dresdnerrestaurant , das die beste #pizza in #dresden anbietet, war sehr eindeutig 👍. Das @sfizio_dresden...
Die Wahl zum #dresdnerrestaurant , das die beste…
  • Dezember 31, 2023
Bei der Wahl zum besten #döner habt ihr im ablaufenden Jahr sehr knapp abgestimmt. Offensichtlich gibt es relativ viele...
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  • Dezember 31, 2023
Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Das @lloydscafebar ist stets gut besucht, man kann hervorragend essen und Kaffee trinken und dabei tut man noch Gutes...
Das @lloydscafebar ist stets gut besucht, man kann…
  • Dezember 31, 2023
Sehr traditionsreich ist das Restaurant 1900. Gern erinnern wir uns an @karlheinzbellmann und @doritgabler , die im...
Sehr traditionsreich ist das Restaurant 1900. Gern…
  • Dezember 31, 2023
Wir mögen, wenn alles in der Familie bleibt und alle mit an einem Strang ziehen. In den drei #dresdnerrestaurants Hoang...
Wir mögen, wenn alles in der Familie bleibt und alle…
  • Dezember 31, 2023
Besonders cool soll es bei @pizzahut im #rundkino sein. Wir mögen, die Spontanität, die Freundlichkeit und das super...
Besonders cool soll es bei @pizzahut im #rundkino…
  • Dezember 31, 2023
Dresdner Genuss

Disy-Sonderausgabe - Dresdens 75 beste Restaurants

  • 3.035 Aufrufe

Mein lieber Mann, war das ein Stück Arbeit! Wer denkt, dass so ein Restaurantführer eine tolle Aufgabe ist, der hat zwar Recht, kann aber nicht ermessen, wie viel Arbeit, Zeit und Stress damit verbunden ist.  Außerdem…

Wenn man in unsere weltberühmte #semperoper geht und zum Beispiel das heutige #silvesterkonzert genießt (😀wer war da?),...
Wenn man in unsere weltberühmte #semperoper geht und…
  • Dezember 31, 2023
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Mario Pattis: „Wir werden nicht noch weiter expandieren.“
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Wie geht Ernährung, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert. Einfach draufloskochen und…
Maximilian Wilm: „Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht.“
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"Kochen zu zweit" - TV-Koch Roland Trettl im Interview
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Richard Fordham: „Wenn es um das Thema Fleisch geht, bin ich der Richtige.“
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Winzer Andreas Kretschko: "Ich liebe das Leben und den Wein."
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Einfach gut ernähren, die 4 wichtigsten Tipps - Teil 1
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Die Chefredakteurin

Tagebuch einer Chefredakteurin

Hier noch ein paar Impressionen aus dem St. Regis Rome für den @luxushotel_guide vom @disy_magazin.

  • Die Chefredakteurin, Folge 1110
Wie gut es mir im #luxushotel St. Regis in Rom gefallen hat, habe ich euch schon gezeigt und erzählt.
  • Die Chefredakteurin, Folge 1109
Ich bin im The CHEF’S TABLE. Es ist eines von vier #restaurants auf der #amamagna.
  • Die Chefredakteurin, Folge 1108
Manchmal trifft man Menschen im Leben, die mag man einfach. #cruisedirector Radi ist so eine Person.
  • Die Chefredakteurin, Folge 1107
Was für ein schöner Platz auf dieser Welt: mein Balkon auf der #beautyful #amamagna von #amawaterways .
  • Die Chefredakteurin, Folge 1106
Interviews

Wer kocht das beste Süppchen?

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Ralf Zacherl: "Für gutes Essen muss man keine Purzelbäume schlagen."

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Jamies-5- Zutaten-Küche

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Für die Gastronomie ist diese Zeit ganz schlimm

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Für die Gastronomie ist diese Zeit ganz schlimm Die Hamburger Wirte waren noch nie so abhängig vom Wetter, von der Politik, von einem Virus wie heute.…
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