Essen bei Edelweiss

Immer wieder waren wir am Restaurant Edelweiss an der Frauenkirche vorbei gelaufen. Sehr einladend sah der Balkon mit Blick auf den Neumarkt und die Frauenkirche aus, auch die sonnige Terrasse, die um die Ecke bis auf die Münzgasse verläuft. bot verführerische Plätze.Doch den „Kick", einzukehren, war ein Spezialangebot für Bratwurst mit Bier CD, das es aktuell gibt. Als wir den Innenraum betraten, waren wir überrascht.

Das Ambiente ähnelte einer Berghütte in den Alpen. Urig, gemütlich, gastfreundlich.Alpenländische Spezialitäten und Bergküche gibt es hier.Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten aus der Schweiz, Deutschland und den Alpenregionen.Ob knusprige Schweinshaxe, herzhafte Kässpatzen, zarter Tafelspitz oder süßer Kaiserschmarrn - alles hausgemacht.Warme Holzelemente, liebevolle Details - wir sind überrascht. Es gibt täglich Mittag- und Abendessen und es gibt Fondue. Auch dazu mehr in den nächsten Posts. Die #fondue - Abende sind eine Spezialität vom @edelweiss_dresden . Restaurant - André Matthew hat uns erklärt wie es funktioniert (3Videos, wenn ihr weiter swiped.Umgeben von rustikalem Holz und Kerzenlicht taucht man genussvoll Brotstücke in die cremige Käsemischung aus Emmentaler und würzigem Bergkäse. Ein Hauch von Alpenzauber umgibt die Gaste, während man in geselliger Runde den Abend mit herzlicher Gastfreundschaft verbringt.Das Angebot ist nur an ausgewählten Tagen verfügbar.Wir haben die nächsten für Euch mal nachgefragt:

Termine: 2026 13.10. / 20.10. / 27.10. 03.11. / 10.11. / 17.11.

2027 05.01. / 19.01. / 26.01. 02.02. / 09.02. / 16.02. 23.02. / 02.03. / 09.03. 16.03.

Preis: 37,50 €/Person

Beginn: 18.00 Uhr

Inhalte: Begrüßungsgetränk „Alpencocktail" Fondue, klassisch mit kleinen Pellkartoffeln, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Gurkensalat, Baguettebrot, dazu: kleine Schweinemedaillons und Hähnchenbrust, Schwarzwälder Schinken, im Speckmantel gebackene Trockenpflaumen, gegrillte Champignons Dessertüberraschung

Ihr solltet reservieren: Telefonisch: 49 (0) 351 - 49 89836

Fotos: Instagram @disy_fliessi