Dinner bei Platzhirsch

Was fällt Euch als erstes ein, wenn ein Restaurant Platzhirsch heißt?
Wie wichtig ist der Name eines Restaurants?

Wir haben uns entschieden, weil gleich Weihnachten ist, unseren Erlebnisbericht über unseren Besuch im Platzhirsch erstmal nicht hier zu veröffentlichen. Nur einige Punkte, die wir nicht mochten. Wir wollten den Burger reklamieren, weil er, wie der Sachse sagen würde, matschig und durchsuppt war und gar nicht schmeckte. Wir durften ihn nicht zurück geben.

Auch die Glühweinkreation schmeckte uns nicht (Foto 4). Hier wurde Glühwein, Secco und Wasser gemischt und kalt serviert. Es war die Empfehlung einer Kellnerin gewesen. Wir reklamierten und fragten, ob wir stattdessen einen Latte Machiato bekommen könnten. Sie akzeptiere. Auf der Rechnung standen trotzdem 8,50 Euro für den Glühwein. Die Diskussion war aggressiv von Seiten des Restaurants. Der Ausgleich erfolgte letztlich.

Wir sind auch kein Fan von Tisch - Sharing. Uns wurde ein Tisch zugewiesen, an dem schon drei Gäste saßen. Die waren nett, aber es war doch ungewohnt.

Auch nicht schön fanden wir die langen Wartezeiten. Am Anfang war das Restaurant recht voll, aber auch als es leerer wurde, dauerte es ungewöhnlich lange. Die ersten Fotos machten wir 13.01 Uhr, das letzte 15.08 Uhr und das,obwohl wir schnell fertig werden wollten.

Da schließt sich an, dass die ersten Getränken erst nach den Vorspeisen serviert wurden.

Um noch etwas Positives zu sagen: Der Sauerbraten schmeckte gut. Er war sehr zart und zerfiel beim Schneiden. Die Portion hätte ruhig reichlicher sein können.

Auch die Einrichtung und der erste Eindruck, wenn man den Platzhirsch betritt, gefiel uns.

Was haltet ihr davon, wenn ihr euch in einem Restaurant zu anderen Gästen an den Tisch setzen sollt?

Das war zum Beispiel ein Punkt, den wir im (Dresdner) Platzhirsch befremdlich fanden. Wir sind der Aufforderung gefolgt und die drei anderen Gäste waren auch sehr nett. Aber man kann sich ja doch nicht so entspannt unterhalten, als wenn man separat mit seinen Leuten sitzt.