Burgkeller Meißen: Genuss mit Blick über die Stadt

Einen großartigen Blick genossen wir auf der Terrasse vom Burgkeller Meißen. Das Restaurant über den Dächern der Stadt hat uns positiv überrascht. Richtig gute Küche, hochwertig und durchaus in Richtung Fine Dining. Respekt!

Der Mix macht es: Regional geprägte, gutbürgerliche Küche trifft auf feine saisonale und internationale Spezialitäten – und alles wird frisch zubereitet.

Dabei setzt der Burgkeller auf hochwertige Produkte von regionalen Anbietern. Dazu gehören beispielsweise frischer Fisch aus der Moritzburger Teichwirtschaft, Obst, Gemüse und frische Kräuter vom hauseigenen Gärtner sowie Wild von Jägern aus den heimischen Wäldern. Dazu kommt eine große Auswahl an einheimischen Weinen.

Auch darüber hinaus ist das Angebot erstaunlich vielfältig. Kaffee, Süßes und Schokolade aus der eigenen Patisserie, ein kühles Bier oder ein gutes Glas Wein und dazu ein genussvolles Gericht – kreativ angerichtet oder sächsisch-deftig. Im Burgkeller kann man gemütlich oder exklusiv dinieren, festlich tafeln oder einfach den Abend bei einem Getränk ausklingen lassen.

Unser erstes Gericht, das wir in der herrlichen Atmosphäre über den Dächern von Meißen genießen konnten, hat uns so gut gefallen, dass wir es am liebsten von allen Seiten betrachtet hätten. Würde man eine solche Kreation in einem Restaurant wie dem Burgkeller erwarten? Wir jedenfalls waren positiv überrascht.

Doch nicht nur die Küche sorgt für Eindruck.

Die Panoramaterrasse, der sogenannte „Balkon von Meißen“, bietet neben gutem Essen – man muss sich nur einmal die herrlich angerichteten Teller ansehen – einen echten Logenplatz mit einzigartiger Aussicht.

Die Terrasse ist das Herzstück des Hotels und vor allem für ihren beeindruckenden Blick über Meißen und das Elbtal mit seinen Weinbergen bekannt. Terrassenartig angelegt, ist sie der ideale Ort, um unter alten Kastanien zu sitzen und sich bei einem kühlen Bier oder einem Glas Wein mit Freunden zu treffen.

Die Kombination aus Aussicht, Atmosphäre und Küche hat uns so gut gefallen, dass wir diesmal eine Ausnahme machen: Es gibt noch mehr über unseren Besuch im Burgkeller Meißen zu erzählen. Denn Terrasse und Restaurant bieten ganz unterschiedliche Atmosphären – und beide sind einen genaueren Blick wert.