Biobahnhof

Wir waren positiv überrascht von der Qualität der Gerichte, der Frische der Produkte und der Preise.
Wir fühlten uns gut und hatten ein gutes Gewissen, etwas Gesundes für uns getan zu haben. 

Danach waren wir im Bioladen nebenan, um noch Dieses oder Jenes mit nach Hause zu nehmen.

Das Restaurant „Bio Bahnhof“ in Dresden ist ein besonderer Ort für alle, die Wert auf ökologische Nachhaltigkeit und eine entspannte, fast schon entschleunigte Atmosphäre legen. 

Gelegen im Stadtteil Klotzsche, direkt im historischen Gebäude des Bahnhofs Dresden-Klotzsche, verbindet das Lokal den Charme alter Industriearchitektur mit einem modernen, grünen Bewusstsein.

Der Name Bio Bahnhof ist hier Programm: Die Küche ist vollständig bio-zertifiziert. Das bedeutet, dass alle verwendeten Zutaten – vom Gemüse über das Fleisch bis hin zu den Getränken – aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen. 

Die Speisekarte wechselt saisonal und setzt stark auf regionale Produkte, was den ökologischen Fußabdruck klein hält und die lokale Landwirtschaft unterstützt. 
Besonders hervorzuheben ist die Vielseitigkeit: Neben Fleischgerichten gibt es ein breites und kreatives Angebot für Vegetarier und Veganer.