Das Cattani Restaurant hat gerade Stil, Küche und.

     Das Cattani Restaurant hat gerade Stil, Küche und Kafe gewechselt. Wir bekommen ein paar Gerichte von der neuen und der alten Karte. Die Gerichte sind regional und saisonal. Das Restaurant heißt wie der Gründer des Kempinski Engelberg. Bereits vor mehr als hundert Jahren wurde das historische Gebäude weit über die Grenzen der Schweiz bekannt, als es der erfolgreiche Engelberger Hotelier Eduard Cattani (1841 – 1908) von seinem Bruder, dem Architekten Arnold Cattani (1846 – 1921) als Hotel entwerfen und realisieren liess. 1905 wurde es unter dem Namen Grandhotel Winterhaus eröffnet und setzte damit den bedeutenden Grundstein für das heutige Haus: Nach intensiven Renovierungsarbeiten und im Zusammenschluss mit dem fünfgeschossigen Hotelneubau, bildet es nun eine vollendete architektonische Einheit.