• April 06, 2023
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Nicole Blonkowski, Serviceleiterin und Inhaberin Restaurant Genuss-Atelier

Geb.: 26.02.1989
Vita: Ab 2005 Hotelfachfrau an der HOGA Schloss Albrechtsberg gelernt. Danach im Hotel Astoria in Seefeld gearbeitet, anschließend im Schlosshotel am Wörthersee, dann in Ischgl. 2011 zurück nach Dresden. Ein Jahr im Caroussel gearbeitet. Danach noch zwei Jahre beim 3 Sterne – Koch Christian Bau im Victor's Fine Dining by Christian Bau.

Lieblingsrestaurant: mein zweites Wohnzimmer ist die Weinzentrale, Lila Soße
Urlaub: gern mit den Eltern, Städtetrips z.B. nach Mailand und Barcelona
Hobbys: Fußball, Fahrrad fahren
Lieblingsplatz in Dresden: der Hellerberg

Sie trägt am liebsten...
Uhr:
 keine
Kleidung: Sie legt keinen Wert auf Kleidung, kauf bei H&M & Co in Dresden
Schuhe: bevorzugt keine Marken
Tasche: trägt eine normale Aktentasche für den Laptop
Auto: Skoda Kodiaq

Das würden sie ändern...
in Dresden:
 Dass die Menschen wieder freundlicher und respektvoller miteinander umgehen. Früher waren alle netter. Wir hatten selten unfreundliche Gäste. Heute passiert uns das einmal am Tag. Der generelle Groll ist groß. Jeder ist gegen Jeden. Man sollte sich wieder mehr auf die Mitmenschen verlassen können. Es wäre schön, wenn ein Handschlag so wie früher wieder etwas wert wäre.  Sie wünscht sich generell weniger Beschwerden.
in Deutschland: Die Gesamtsituation, die das politische Konstrukt verursacht, ist negativ. Jeder schaut nur auf sich. Der Umgang unter den Menschen sollte respektvoller werden.
in der Welt: Man sollte versuchen, den Hunger in der Welt abzuschaffen. Wenn sie sieht, wie viel Essen die Gäste respektlos auf dem Teller lassen, ärgert sie sich. Überall auf der Welt sollte es sauberes Wasser und Brot geben.

Das Wichtigste ist: Gesundheit
Lebensmotto: "Lebe jeden Tag als wäre es dein letzter."

Das biete ich: Eine direkte und ehrliche Art als Serviceleiterin im Genuss-Atelier (mit dem Bruder zu 50 Prozent Inhaberin).

Kontakt:

Restaurant Genuss-Atelier
Marcus & Nicole Blonkowski GbR
Bautzner Str. 149, 01099 Dresden

Facebook: Restaurant.GenussAtelier.Dresden

Instagram: restaurant_genussatelier_dd

www.genuss-atelier.net


info@genuss-atelier.net