Carola Schlösschen

Einen der schönsten Gasträume in Dresden hat das Carola Schlösschen.

Hier gibt es in der Vorweihnachtszeit immer Großeinsätze: Mehrere Hundert Gänse bestellen die Dresdner hier jedes Jahr vor Weihnachten. Wahnsinn!

Und ja, auch wir haben mal gekostet. Eine gute Wahl!
Ob jetzt im Advent oder auch sonst das ganze Jahr - hier könnt ihr schlemmen, genießen und nachher noch im Großengarten spazieren gehen.

 

Ja, wir wissen, dass sie schon nicht mehr da ist. Und ja, wir vermissen sie. Katharina war eine der besten Mitarbeiterinnen, die es im @carolaschloesschen_dd je gab. Wie kann man so eine gute Kraft an den @citybeach_dresden verlieren. Herr Karrum, nicht gut aufgepasst!

Ja, das Leben ist ein Karussell und die Gastronomie und Hotellerie noch viel mehr. Bei uns in der @disy_magazin - Redaktion gehen und kommen die jungen Leute auch. Jobs sind heute oft wie verschiedene Etagen in einem Hochhaus und die Mitarbeiter steigen aus und wieder ein, um noch ein Stück höher zu fahren.

Das ist für die anderen auf der Etage traurig oder manchmal auch erleichternd, aber alles ist Veränderung.

Wir vermissen oft unsere Ansprechpartner, die wir haben. Oder die Gastronomen, die richtig schließen und dann ganz weg sind.

Wir machen gerade unseren aktuellen @dresdner_restaurants - Führer als Magazin fertig. Traurig, wer alles weg ist, und sein Restaurant schließen musste.

Das Foto hier bleibt trotzdem und wir verwenden es für unsere aktuelle Umfrage: „Wo gibt es die beste Weihnachtsgans bzw. Ente in Dresden?“
schreibt uns hier oder in der Story!

Die Karte im Carola Schlösschen ist vielfältig.

Natürlich haben wir die ganz probiert. Die geschmorte Gänsekeule mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl und Orangen-Beifußjus (22,80 Euro) war perfekt.

Als Vorsuppen hatten wir Raftbrühe vom Rind mit Markklößchen und Gemüse Brunoise (6,90 Euro) und eine vegane Tandoori-Joghurt-Kürbissuppe (7,50 Euro).

Wenn Ihr die Fotos durchklickt, findet Ihr noch einen hausgemachten Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse (13,50 Euro).

Alles in allem können wir das Carola Schlösschen absolut empfehlen. Man wird nett bedient, es schmeckt gut und man kann deftiges, leichtes, kreatives oder traditionelles Essen bekommen.